জানেন কি হেলথ ড্রিঙ্কস আপনার স্বাস্থ্যের সর্বনাশ ঘটাতে পারে ?

অনেক সময় আমরা হেলথ ড্রিঙ্কস খাই । জানেন কি এটা আপনার স্বাস্থ্যের সর্বনাশ ঘটাতে পারে। এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে চিনি-ভরা ফিজি পানীয় আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ। অনেকে বলতে পারেন ,অগণিত ব্রিটিশরা নতুন বছরে স্বাস্থ্যকর হওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়ে, ডায়েট বিকল্পের জন্য ফুল-সুগার ফিজি ড্রিংক করছেন। একারণে এটি একটি ক্ষতিকারক পছন্দ হতে পারে।

 পুষ্টিবিদরা হাইলাইট করেছেন যে ডায়েট এবং চিনি-মুক্ত পানীয়গুলিতে চিনির সাধারণ সোডাগুলির ঐতিহ্যগত রূপ থাকে না, এতে সাধারণত কৃত্রিম সুইটনার অ্যাসপার্টাম থাকে।  তাদের ব্যাখ্যা , "অনেক ডায়েট সোডাতে কম-ক্যালোরি চিনির বিকল্প হিসাবে Aspartame ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।  যদিও এটি নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে সেবনের জন্য অনুমোদিত, ঘন ঘন সেবন সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির সাথে যুক্ত করা হয়েছে, বিশেষ করে সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে।"

 ক্যাসিনোউইজার্ড-এ ডেটা বিশেষজ্ঞরা মাথাব্যথা এবং মাইগ্রেন থেকে শুরু করে ডায়েট এবং চিনি-মুক্ত ফিজি পানীয়ের সবচেয়ে ব্যাপকভাবে রিপোর্ট করা কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া চিহ্নিত করেছেন।  বিশেষজ্ঞদের দ্বারা হাইলাইট করা অধ্যয়নগুলি দেখায় যে 15-20% লোক যারা অ্যাসপার্টাম সেবন করেন তাদের মাথাব্যথা বা মাইগ্রেনের অভিজ্ঞতা হয়, বিশেষ করে যারা কৃত্রিম মিষ্টির প্রতি সংবেদনশীল।

 ঘন ঘন অ্যাসপার্টাম সেবনের ফলে ফুলে যাওয়া, গ্যাস এবং পেটে অস্বস্তি হতে পারে, বিশেষ করে যাদের ইতিমধ্যেই সংবেদনশীল হজম সংক্রান্ত সমস্যা থাকতে পারে।  ডেটা পরামর্শ দেয় যে 10% সোডা পানকারীরা অ্যাসপার্টামের সাথে যুক্ত হালকা পাচন সমস্যা অনুভব করে।

 যদিও ক্লিনিকাল অধ্যয়নগুলি উচ্চ অ্যাসপার্টাম গ্রহণ এবং স্নায়বিক প্রভাবগুলির মধ্যে একটি নির্দিষ্ট লিঙ্ক স্থাপন করতে সক্ষম হয়নি, ডেটা বিশেষজ্ঞরা রিপোর্ট করেছেন যে 10% পর্যন্ত ভোক্তা নিয়মিত সেবনের পরে "অফ" বা ক্লান্ত বোধ করেন এবং মেজাজ পরিবর্তন বা স্মৃতি সমস্যা অনুভব করেন।

 অবশেষে, যদিও ডায়েট ড্রিংকগুলি ডায়েট এবং ওজন ব্যবস্থাপনার সাথে বোধগম্যভাবে জড়িত, অ্যাসপার্টাম মানুষকে তাদের খাদ্যের অন্য কোথাও অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করে 30% বেশি ক্ষতিপূরণের সম্ভাবনা তৈরি করতে পারে।  IARC এবং JECFA, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার অধীনে সংস্থা, 2023 সালে নিশ্চিত করেছে যে অ্যাসপার্টাম সম্ভবত মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক এবং একটি গ্রহণযোগ্য সেবন হল প্রতি কেজি শরীরের ওজনের 40mg।

নির্দিষ্ট ফিজি পানীয়ের 12-আউন্স ক্যানে 200 মিলিগ্রাম পর্যন্ত অ্যাসপার্টেম থাকে।  যাইহোক, এটি কিছু চিউইং গাম, জেলটিন পণ্য এবং এমনকি নির্দিষ্ট দইয়ের মতো অন্যান্য অনিশ্চিত খাদ্য আইটেমগুলির মধ্যেও পাওয়া যায়।

 2021 সালের ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন-এ প্রকাশিত অ্যাসপার্টাম স্টাডির একটি বিশ্লেষণ এবং পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে সুইটনার স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে যেমন "মানসিক চাপ শেখার দক্ষতা এবং স্মৃতিশক্তিকে প্রভাবিত করে" ।